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Recherche sur les risques des nano-aliments aux Emirats Arabes Unis

Recherche sur les risques des nano-aliments aux Emirats Arabes Unis

Des experts des Émirats arabes unis évaluent les risques des nanofoods

La nanotechnologie peut rendre les aliments plus appétissants, leur donner une durée de conservation plus longue ou ajouter plus de nutriments, mais on craint toujours qu'elle puisse endommager l'ADN et présenter certains risques pour la santé.

Des experts des Émirats arabes unis se sont récemment réunis dans la capitale pour discuter de leurs préoccupations, ainsi que de leurs plans pour évaluer les risques et les avantages potentiels qu'offre la nanotechnologie, par le biais d'un organisme de recherche national. «Nous nous efforcerons de tirer parti des nouvelles avancées scientifiques afin de renforcer la sécurité alimentaire dans le pays», a déclaré Ahmed Al Kulaib Taniji, directeur exécutif de la Division de la sécurité alimentaire et de la santé animale de l'Autorité de contrôle des aliments d'Abu. Dhabi (ADFCA). "Nous garderons toujours les yeux et les oreilles ouverts à la moindre avancée dans ces domaines partout dans le monde."

Source: Khaleeg Times


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