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Les meilleurs aliments pour notre cerveau

Les meilleurs aliments pour notre cerveau

Quels aliments nous aident à garder notre cerveau en bonne santé?

Saviez-vous que le cerveau est l'organe du corps qui a le plus besoin d'énergie?

Pour cette raison, il est si important que nous mangeons correctement tout au long de la journée, afin de fournir à notre cerveau le carburant nécessaire à son bon fonctionnement.

La meilleure chose pour la santé de notre cerveau est de maintenir un niveau d'énergie stable tout au long de la journéeet évitez les hauts et les bas.

10 aliments qui vous aideront à garder notre cerveau en forme.

Manger ces aliments protégera vos cellules cérébrales, améliorera votre mémoire et réduira encore vos chances de développer la maladie d'Alzheimer.

1. Grains entiers.

Pour que notre cerveau fonctionne correctement, il a besoin d'un approvisionnement adéquat et constant en énergie. Ceci est mieux réalisé avec des grains entiers avec un faible indice glycémique, c'est-à-dire qu'ils libèrent du glucose dans le sang.

Après avoir mangé un aliment à faible indice glycémique, le glucose augmentera lentement, sans produire de pics de glycémie ni de libération soudaine d'insuline, ce qui implique que l'énergie circulera plus longtemps dans notre corps.

2. Avocats

Ce fruit est l'un des plus sains qui puisse être consommé. Bien que les avocats puissent avoir une mauvaise réputation d'être riches en graisses, il est important de noter qu'il s'agit principalement de graisses monoinsaturées (les «bonnes»), ce qui aide à maintenir la glycémie stable.

Ils contiennent vitamine K et acide folique, ils aident donc à prévenir la formation de caillots sanguins dans le cerveau et à améliorer les fonctions cognitives, en particulier la mémoire et la concentration.

Ils sont également riches en Vitamine B et vitamine C, qui ne sont pas stockés dans votre corps et doivent être réapprovisionnés quotidiennement. En outre, ils ont les niveaux les plus élevés de protéines et la plus faible teneur en sucre de tous les autres fruits.

3. Poissons gras.

Les acides gras essentiels ne peuvent pas être produits par l'organisme, ce qui signifie qu'ils doivent être obtenus par l'alimentation.

Les oméga 3 on les trouve dans les poissons gras (sous forme d'EPA et de DHA). Ces graisses sont importantes pour le bon fonctionnement du cerveau, du cœur et des articulations. De faibles niveaux d'acides gras ont été associés à un risque accru de perte de mémoire et de maladie d'Alzheimer.

Les principales sources de poissons gras sont le saumon, la truite, le maquereau, le hareng, les sardines, le hareng et les sardines.

4. Myrtilles.

C'est l'un des plus riche en antioxydants, y compris la vitamine C, la vitamine K et les fibres. Ses niveaux élevés de Acide gallique, fait des myrtilles un fruit particulièrement bon pour protéger le cerveau de la dégénérescence et du stress.

Aussi certains composés protecteurs appelés anthocyanes Quoiaméliorer ou retarder la perte de mémoire à court terme.

5. Tomates.

Posséder lycopène, un antioxydant puissant qui peut aider à protéger contre le type de dommages des radicaux libres aux cellules qui se produisent dans le développement de la démence, en particulier la maladie d'Alzheimer.

6. Graines de citrouille.

Plus riche en zinc Que de nombreuses autres graines, les graines de citrouille fournissent ce précieux minéral qui est vital pour améliorer la mémoire et les capacités cognitives. Ils sont également riches enmagnésium qui a une fonction anti-stress, vitamines du groupe B et tryptophane, qui est un précurseur de la sérotonine, le neurotransmetteur en charge de l'humeur.

7. Brocoli.

C'est l'un des meilleurs aliments pour le cerveau. Le brocoli est une excellente source de vitamine K, qui améliore la fonction cognitive et la capacité intellectuelle. Vous aide à garder votre mémoire vive.

Est riche en glucosinolates, composés qui semblent ralentir la détérioration de l'acétylcholine. L'acétylcholine est un neurotransmetteur utilisé par le système nerveux central pour fonctionner correctement et pour maintenir notre cerveau et notre mémoire en forme. De faibles niveaux d'acétylcholine sont associés à la maladie d'Alzheimer.

Il est également chargé avec vitamine C.

8. Noix.

Meilleur non torréfié, et en particulier les noix.

Les noix sont une excellente source de Vitamine Eavec des légumes à feuilles vertes, des asperges, des olives, des graines, des œufs, du riz brun et des grains entiers. Un apport adéquat en vitamine E pourrait aider à prévenir le déclin cognitif, en particulier chez les personnes âgées.

9. Chocolat noir.

Le chocolat est riche en flavanols, qui ont des propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. Ils peuvent également aider à abaisser la tension artérielle et à améliorer le flux sanguin vers le cerveau.

10. Légumes à feuilles vertes.

Manger régulièrement des légumes à feuilles vertes, comme le chou frisé, la bette à carde, les épinards ou la laitue romaine, peut aider à lutter contre la démence. Les légumes à feuilles vertes sont riches en vitamines A et K, qui aident à combattre l'inflammation.

L'importance de l'exercice.

N'oubliez pas qu'en plus d'une alimentation saine, l'exercice aide à garder notre cerveau en forme. L'exercice régulier améliore la fonction cognitive, ralentit le processus de vieillissement cérébral et nous aide traiter les informations plus efficacement.

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