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Congrès le meilleur de la gastronomie 2011

Congrès le meilleur de la gastronomie 2011

Congrès le meilleur de la gastronomie 2011

Le Congrès du Meilleur de la Gastronomie 2011 est déjà attendu avec enthousiasme et désir de savoir. En 2011, nous pourrons déjà savoir de première main ce que Ferrán Adrià et son nouveau laboratoire créatif et innovant vont faire. Votre alliance avec Telefónica nous apportera de nombreuses surprises et des moments inoubliables.

Entre autres, nous avons hâte de connaître et de découvrir le rôle que les réseaux sociaux vont jouer dans ce nouvel alphabet gastronomique. Nous sommes sûrs que le Congrès Best of Gastronomy 2011 deviendra une chaire à partir de laquelle nous découvrirons de nombreux nouveaux développements dans le domaine du Web 2.0.

Nous attendons avec impatience la transmission des connaissances à travers ces réseaux sociaux qui rassemblent des connaissances culinaires où vous pouvez échanger des recettes, des conseils, où vous pouvez visiter des restaurants, en savoir plus sur ce qu'ils font et l'évaluation que font les utilisateurs, regarder des vidéos de recettes , pour savoir ce que les grands chefs pensent de leur cuisine, où, en bref, haute cuisine et patrimoine culinaire mondial seront à portée de main.

En Espagne, les pionniers du nouvel alphabet gastronomique lancé par Ferrán Adrià concernant l'utilisation des réseaux sociaux culinaires sont déjà enthousiasmés. À partir des Chroniques du meilleur de la gastronomie, nous voulons mettre en évidence l'un des réseaux sociaux pionniers dans l'utilisation du Web 2.0 en matière de gastronomie, Mis-Recetas. Une communauté archétypale de ce que signifieront la gastronomie, l'alimentation, la santé et la science dans les années à venir.

2011, nous en sommes convaincus, marquera le décollage définitif de la relation entre science et gastronomie et de sa relation avec l'alimentation et la santé. Nous attendons des événements liés à la création de nouveaux concepts, une nouvelle philosophie gastronomique créative, de nouvelles élaborations, de nouvelles techniques et de nouveaux produits.

En gastronomie, 2011 sera le jour 1 de la nouvelle ère culinaire et nous pensons que le Congrès du Meilleur de la Gastronomie 2011 sera l'un des hérauts où nous pourrons commencer à découvrir.

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Couronne Vicente

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